Пища влияет на состояние и цвет кожи, на работу ЖКТ, сердечно-сосудистую систему, на общее состояние, позволяет поддерживать хорошее настроение и работоспособность, или наоборот, может сильно ухудшить самочувствие. Поэтому очень важно уделять внимание её составу.
Какие продукты необходимо исключить из рациона?
- Современные колбасные изделия
Сосиски, сардельки и др. уже трудно назвать мясными продуктами. Они удобны для перекуса, но, к сожалению, не полезны. В данных изделиях содержится минимум мясных продуктов, остальные же компоненты в составе – белковые стабилизаторы и белково-жировые эмульсии. А также химические элементы: фосфаты, нитриты, нитрат, проще говоря – консерванты. Эти добавки делают колбасы вкусными и внешне привлекательными. К сожалению, некоторые консерванты могут вызывать злокачественные новообразования, заболевания кишечника, печени и почек, кожные болезни. Сходные риски связаны с употреблением стабилизаторов и красителей, которые также входят в колбасные изделия.
- Газированные напитки
В газировке в большом количестве содержатся подсластители. Употребление некоторых подсластителей, например, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, вызывают заболевания нервной системы, задержку умственного развития у детей. Кроме того, в этом напитке содержатся канцерогены, которые вызывают развитие злокачественных опухолей. Употребление газированных напитков способствует вымыванию кальция из организма, что приводит к ослаблению костей. Помимо этого, газированные напитки содержат много сахара и фосфорной кислоты, которые вызывают зубной кариес.
- Полуфабрикаты
Это продукты, которые готовы к употреблению и требуют минимальной кулинарной обработки. В данном виде продуктов содержится высокое количество жиров и углеводов, следовательно, у полуфабрикатов достаточная калорийность. Это обусловлено тем, что для мясных полуфабрикатов редко берут качественное мясо, и чаще всего в них добавляют жир, субпродукты, кожу и прочее, что делает продукт слишком калорийным. Такая еда не только негативно сказывается на коже, фигуре, но и приводит к повышению уровня холестерина. Также в этих продуктах высокая концентрация соли, которое оказывает нагрузку на почки.
- Трансжиры
Это вредный вид жира, полученный путём нагревания растительных жиров или под давлением химического вещества – водорода. Данный вид жира хорошо застывает при комнатной температуре и потому повышает срок хранения продукта. В свою очередь, полуфабрикаты, такие как картофель фри, бекон, имеющие в своем составе трансжиры, которые приводят к закупорке сосудов и сердечно-сосудистым заболеваниям, а также к ожирению.
- Майонез
В этом виде продукта из натуральных ингредиентов остались только уксус и вода, остальные ингредиенты заменили на такие пищевые добавки, как консерванты, которые способны вызвать образование злокачественных новообразований и разрушать печень. Также усилители вкуса, которые нарушают работу ЖКТ. Эмульгаторы, в состав которых входит соя, употребление которой небезопасна для здоровья человека. И напоследок – трансжиры, о вреде которых шла речь выше.
- Маргарин
Содержит в себе трансжиры, красители, консерванты и другие элементы, способные навредить здоровью человека. К неблагоприятным последствиям приема данного вида продукта относят: расстройства ЖКТ, болезни сердца и сосудов (тромбообразование), вследствие чего развиваются инсульты, инфаркты, ожирение, а также болезнь Альцгеймера. Маргарин является дешевым аналогом сливочного масла, который можно встретить в таких продуктах как: лапша быстрого приготовления , шоколадные конфеты, сливочное масло, полуфабрикаты, фастфуд и др.
И это далеко неполный перечень вредных продуктов. чтобы помочь своему организму работать чётко и слаженно, необходимо ограничить их употребление.
