- Все о здоровье

Чужеродные жиры

Два первых вещества образуются физиологически при окислении жирных кислот, на стадии последнего р-окисления 4-углеродной цепочки масляной кислоты. Ацетон образуется лишь в патологических состояниях, когда накопление ацетоуксусной кислоты чрезмерно велико и организм частично освобождается от нее, превращая путем декарбоксилирования в ацетон. Ниже приводимая схема показывает взаимосвязь между обменом углеводов и жиров и причины образования повышенного количества ацетоновых тел. Из этой схемы видно, что в организме здорового человека происходит образование активной формы уксусной кислоты как при аэробном окислении углеводов (пировиноградной кислоты), так и при р-окислении жиров.

Эта уксусная кислота в основной своей массе поступает в цикл трикарбоновых кислот, где сгорает до углекислоты и воды.

При диабете нарушен процесс образования глюкозо-6-фосфата, вследствие чего уменьшается образование пировиноградной кислоты. Глюкоза окисляется недостаточно, наводняет кровяное русло и выделяется с мочой.

Вследствие недостатка пировиноградной кислоты понижена интенсивность образования щавелевоуксусной кислоты. Это приводит к тому, что поступление уксусной кислоты в цикл трикарбоновых кислот уменьшается и усиливается процесс конденсации ее молекул с образованием ацетоуксусной кислоты и дальнейшим превращением в ацетон.

Этому способствует и то, что организм для удовлетворения своих энергетических запросов усиленно окисляет жиры, так как использование углеводов оказывается невозможным.

Образование уксусной кислоты из жиров увеличено, поступление же ее в цикл трикарбоновых кислот затруднено, в результате уксусная кислота, образовавшаяся в жировом обмене, превращается в ацетоновые тела.