Фитнес и диеты 

Часто веганы питаются нездорово. Каких ошибок можно избежать

Многочисленные научные исследования подтверждают большое влияние питания на наше здоровье. Неправильное питание, курение, употребление алкоголя и гиподинамия у многих людей — чаще всего старше 60 лет — становятся причиной болезней цивилизации, которых легко можно было бы избежать. Дешёвые готовые продукты питания, кажущиеся нам очень привлекательными, оказывают вредное воздействие на организм и не нужны ему. Эти продукты и их избыточное потребление являются причинами болезней.

Всеядным можно назвать человека, который придерживается «нормального» западного стиля питания. Большинство людей ориентируются только на вкус продуктов и не думают о сохранении здоровья. Для того, чтобы привыкнуть к меньшему количеству соли и выработать совсем другие вкусовые предпочтения, необходимо, например, около трёх месяцев.

Здорового или нездорового альтернативного питания придерживается меньшинство. У вегетарианцев, веганов и сыроедов проблема заключается прежде всего в однообразии из за незнания некоторых фактов. Часто они слепо следуют определённому направлению в питании. Проблемами становятся витамин B12, витамин D, йод, соотношение омега-6- и омега-3-жирных кислот и кальций.

При заметных отклонениях от сбалансированного смешанного питания врач время от времени должен контролировать пищевой статус, чтобы определить возможные ошибки в питании. Но обычно он знает о питании мало, или совсем ничего, потому ему поручено лечить, а не заниматься профилактикой. Кроме того врач обычно верит в так называемые «научные исследования в пищевой промышленности и животноводстве», которые направлены на увеличение потребления животного белка. Все началось с известного химика Юстуса фон Либиха, который разработал мясной концентрат и сделал его крупным бизнесом. См. Википедию.

Related posts