Рубрика: Фитнес и диеты

Многочисленные научные исследования подтверждают большое влияние питания на наше здоровье. Неправильное питание, курение, употребление алкоголя и гиподинамия у многих людей — чаще всего старше 60 лет — становятся причиной болезней цивилизации, которых легко можно было бы избежать. Дешёвые готовые продукты питания, кажущиеся нам очень привлекательными, оказывают вредное воздействие на организм и не нужны ему. Эти продукты и их избыточное потребление являются причинами болезней. Всеядным можно назвать человека, который придерживается «нормального» западного стиля питания. Большинство людей ориентируются только на вкус продуктов и не думают о сохранении здоровья. Для того, чтобы привыкнуть к меньшему…

Read More

Сладости — это источник энергии, и любовь к ним определена природой. Предкам современного человека приходилось бегать за едой не в ближайший гипермаркет. Охота и собирательство — дела непростые и трудозатратные. И удовольствие от еды — один из механизмов, который должен заставить организм активнее добывать пищу. Соответственно, чем больше в продукте калорий и чем проще расщепить его на составляющие, которые усваиваются клетками тела, тем больше он нам нравится. Как ограничить себя в сладостях 1. Добавьте в рацион сложные углеводы Сладости быстро расщепляются в организме до простых сахаров, заставляя вас искать новые…

Read More

Орторексию стал называть отдельным заболеванием доктор Стивен Братман 20 лет назад.. По всем параметрам она похожа на расстройства пищевого поведения, такие как анорексия или булимия, только внимание больного сосредоточено не на похудении и не на переедании, а на том, чтобы вся еда была максимально здоровой (по мнению больного). И это стремление питаться только полезными продуктами принимает извращённую форму и не даёт человеку нормально жить. Как орторексия маскируется под здоровое питание Всё начинается с благих намерений: нужно следить за собой, правильно питаться и вообще заботиться о здоровье. Это правильно и модно. Рассчитываем калораж, БЖУ. К…

Read More

Главный лайфхак: вода должна быть всегда под рукой. Иначе вам будет лень каждый раз вставать, чтобы попить, и вы станете делать это реже, чем вам действительно хочется. Поставьте на рабочий стол бутылку с водой и отпивайте каждый раз, когда почувствуете жажду. Ёмкость поменьше всегда носите с собой в сумке и не забывайте наполнять. Кроме того, существуют различные приложения, которые позволяют отслеживать количество выпитого. Их главный недостаток — целевые показатели. В попытках достигнуть «нормы» вы можете пить, когда не хочется, или спешно вливать в себя жидкость поздно ночью, чтобы достичь цели. Но…

Read More

Мёд содержит глюкозу, фруктозу, небольшое количество сахарозы, антиоксиданты, витамины группы В и С, а также белок дефенсин‑1. Такой «витаминный коктейль», по мнению докторов из Академического медицинского центра Университета Амстердама, способствует: уничтожению болезнетворных бактерий; нормализации работы пищеварительной системы; улучшению качества сна; нормализации кровяного давления. На что обратить внимание При выборе мёда учитывайте гликемический индекс разных сортов. Гликемический индекс — это скорость повышения сахара в крови после употребления тех или иных продуктов. Его максимальное значение составляет 100 единиц. Чем ниже этот показатель, тем лучше, поскольку продукты с низким гликемическим индексом обеспечивают длительное чувство насыщения…

Read More

Молочный коктейль и бургер, несколько драже или маленький сладкий батончик имеют такую же калорийность, как и несколько вкусных, полезных и питательных блюд. Но даже полезная пища может нести в себе опасность для худеющих. Из-за несытного салатика на завтрак вы быстрее проголодаетесь, горсть орешков может быть намного калорийнее целого приёма пищи, а сухофрукты легко переесть.

Read More

Привычные нам фруктовые йогурты не принесут пользы. Обычно в них содержится сахар, искусственные добавки и ароматизаторы. Поэтому лучше выбирать натуральные йогурты с небольшим сроком годности. Так повышается вероятность того, что живые лактобактерии, регулирующие водно-солевой и кислотно-щелочной баланс, дойдут до кишечника. Однако и здесь всё не так просто. Обычные макароны из пшеничной муки — не лучший выбор при правильном питании. Это легкоусвояемые углеводы, которые организм поспешит отложить на потом в виде жира. К тому же после их употребления голод не заставит себя ждать. Полезными считаются только макароны, изготовленные из твёрдых сортов пшеницы. Такие изделия…

Read More

Когда действительно пора худеть и надо сокращать количество съеденных калорий, становится жутковато: это же придётся ходить голодным. На самом деле нет: первые шаги по регулированию рациона будут совсем простыми, зато они помогут выбросить из тарелки больше 50 ккал в день. 1. Контролируйте количество кетчупа. В большинстве соусов полно сахара, поэтому, если вы положите на тарелку на одну ложку кетчупа меньше, часть этого сахара вы не съедите. А чтобы вкус не пропадал, добавляйте специи при готовке. 2. Кстати, с готовой горчицей та же история — сахар добавляют даже в неё. 3. Замените майонез йогуртом….

Read More

Удивительно, но множество людей понятия не имеет, как питаться. Все остальные виды на Земле не испытывают таких затруднений. Должно быть, наши предки тоже знали, что есть, пока наш слишком большой мозг всё не усложнил. И теперь мы единственный вид, сомневающийся в «правильности» рациона. Нас постоянно сбивают с толку раздутые заголовки, эхо-камеры и спекулянты, которые рады нажиться на фастфуде и модных диетах. В итоге правильное питание даётся с таким трудом не потому, что оно такое сложное, а потому что нам тяжело делать выбор в его пользу. Помня об этом, мы предложили друзьям,…

Read More

Многие из вас наверняка делали не одну попытку перейти на правильное питание, но продержались недолго. У большинства людей случаются срывы уже в первую неделю, потому что они просто не знают, как сделать рацион сбалансированным и разнообразным. Здоровый подход к еде не подразумевает скудный и скучный рацион из одной гречки и куриной грудки. В правильном питании тоже могут быть и десерты, и бутерброды, и многое другое. Добавьте новые оттенки привычным блюдам Обычный салат или гарнир легко можно превратить в нечто большее, добавив масло, соус или маринад. Например, оливковое масло отлично подходит…

Read More